臺東成功黃鰭鮪魚大出 漁民樂開懷

臺東成功黃鰭鮪魚大出 漁民樂開懷

臺東縣成功鎮新港漁港近日黃鰭鮪魚大出。(新港漁會提供/蔡旻妤臺東傳真)

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臺東縣成功鎮新港漁港黃鰭鮪魚大出,漁民6日捕獲1萬3800多公斤,創下歷年單日新高。新港區漁會指出,今年初迄今漁獲量是去年同期2倍,該魚種屬於洄游性魚類,最近大量出現在臺灣,每日約捕獲500尾,漁民樂開懷,也因大豐收,近來價格相對親民。

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在成功鎮殺魚的阿琴說,今年串仔魚(小型黃鰭鮪魚)大出,比往年多出很多,鎮上漁民平均每天捕獲500尾上下進港拍賣,相當開心,更因此吸引不少饕客訂購嚐鮮,她說,現在嚐鮮正是時候。

新港區漁會漁市主任陳錦泰表示,前天創下漁會歷年來新紀錄,單日就有1萬3800公斤的小型黃鰭鮪魚,昨日也有9000公斤,從今年1月迄今捕獲約200噸,是往年同時期的2倍。又因這種魚屬於洄游性魚類,近日大量出現在臺東成功沿海,目前捕獲量多、價格也不錯。

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「這幾天出港都是大豐收!」林姓漁民開心地說,原以爲產季結束,沒什麼魚了,沒想到運氣這麼好,這幾天竟然「大出」,每天都能捕獲這麼多的黃鰭鮪魚,且在成功近海就能捕到;另有漁民推測,黃鰭鮪魚會大出,應與印度洋漁民近日未補魚有關。

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新港區漁會總幹事陳俊銘表示,漁獲共分爲3等級,目前捕獲都爲小串(第3等級),每日平均4、500尾進港拍賣,且價格親民,每公斤落在95元至100元左右,若第1等級30公斤以上,價格約落在200至300元以上。

漁會工作人員說,受疫情影響,港區拍賣場實施人員管制,客人可以打電話下訂,直接冷凍或冷藏宅配寄出,最快1天就能到貨,民衆不必到現場,同樣能享用新鮮的黃鰭鮪魚。

在成功漁港附近開餐廳的陳姓業者說,黃鰭鮪魚是做生魚片最好的魚種之一,既能煎、炸、烤,還可以料理成薑絲蔥湯,湯頭鮮甜又美味,可「一魚多吃」,買下整尾來料理,非常划算。

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