點石成金 王品董事張勝鄉開班教企業管理

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屏縣府開辦大店長進階班,可望讓在地企業營運升級,讓年輕企業家築夢踏實。(林和生攝)

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已連續開辦3屆的屏東「大店長開講」創業實務課程,首次開設進階班,以義務協助擔任授課講師的王品董事張勝鄉,將利用8周紮實學程,充實經營者領導能力,讓在地企業營運升級,張強調,上完課後可望使企業脫胎換骨、從石頭變鑽石。

擔任王品集團總管理處訓練總監的張勝鄉指出,起初王品創辦僅有7家店,如今拓展海內外、年營業額已達200億元,靠得都是同樣一套管理心法;他來到屏東授課發現,這裡店家有很強的技術面,動不動就是傳承數十年的好味道,不過管理觀念還是很傳統。

張勝鄉舉例,傳統店家深怕秘方、財務公開會被模仿,但連鎖店的策略就是共享,有舍纔會得,這就是課堂上要打破大家根深蒂固的觀念;而進階班課程主要傳授EQ管理、人際溝通、授權與壓力管理,希望把畢生經驗毫無保留傳授給所有經營團隊。

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張勝鄉認爲,臺灣對於思想、理念沒有任何框架,加上社會上有太多需求與問題,處處都是商機,所以有無數創業的條件,因此鼓勵年輕人勇於嘗試。

今日舉行開訓典禮,屏東縣長潘孟安特地到場爲24家錄取業者加油打氣,潘強調,大店長開講課程,無非希望充實青年「知」的資源,在屏東打造一個創業築夢的平臺,一同帶動縣內產業升級,將起步立足屏東,進一步向外拓展。

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